水饺饺子真空和面机适合各类高端水饺、水晶饺、蒸饺、速冻饺子、饺子皮、混沌皮、馄饨皮、面疙瘩、肉燕皮、烧麦皮、春卷皮等，采用真空搅拌工艺可以在搅拌面粉类、其它粉体物料的过程中，将粉类物品或者面粉中和水中的空气和氧气抽空，这样可以增加面粉类物质内部面筋网络的紧密度，降低粉类物品中酶的活性，所以使粉料面部看起来更透亮、更有韧性感和嚼劲度。可在真空状态下混合搅拌各类粉体、液体、半流体、颗粒等物料。该产品适合各类高端水饺及其它各类面食制品。配备高真空泵浦，真空度-0.1Mpa，设定压力范围自动控制真空度，设定搅拌时间，变频调速，自动计时，搅拌完毕提示功能，高密度过滤器，万向带刹车脚轮，可配备各类真空泵浦、接口、可在真空状态下观测搅拌状况。

ODA-25HM型真空和面机

ODA-25HM machine vacuum and surface

技术参数: Technical parameters:

工作效率：15 - 25kg/ Times            Efficiency: 15 - 25kg / Times

工作时间： 10 - 15min                 Working Hours: 10 - 15min

极限真空：0.098Mpa                  Ultimate vacuum:0.098Mpa

电机功率：3kw/380v                   Motor power: 3kw/380v

外形尺寸：850X720X1160mm         Dimensions:850X720X1160mm

机器重量：220kg                    Weight: 220kg